[11.27专题]“1127”烈士故居访感 [复制链接]

引用第20楼绿茶和白茶于2009-08-17 15:40发表的  :
看过后说不清什么感情，建国60周年了，为什么还是这样呢

这个帖子我真不知道该说什么才好。高先生的古道热肠令人感动，那些至今还生活的百年老屋中的烈士子女的生活状况也令人担忧，有关部门的不讲理的政策令人气愤。但是，我也有一点另外的想法，烈士牺牲已经60年了，国家改革开放也已经30年了，与其到处去申诉，指望当政者们良心发现发放点抚恤金，是不是更应该设法找一条脱贫的道路呢？希望当地的红岩志愿者在帮助烈属的时候能够从这方面想想办法。

“在政治待遇上，解放后几年还好，我们的公还当过人民代表。厉华要遗属的奖状表彰什么的，这些我都给他复印寄去了。可惜父亲的聘书﹍﹍”老谯叹息道。
“重庆红岩联线这次出的纪念册，据说每位烈士和他的亲属都只占一页的版面，还包括相片，很挤的。留言都规定在25字以内，很担心对烈士的介绍是否够详细。”
“我没有留下什么话。要说的信中都说了。”
“留言是叫写感言，没有留话的叫我们帮到起写几句。”老罗接过话。
“有个感觉，这本纪念册让烈士回了家，影响力应该好于《红岩魂》纪念册吧，但愿不会受到在曹文翰烈士家里的‘优待’……”
“那些人素质太差，如狼似虎……，算了，不说了，吃饭。”
“对，要算才能了！”老罗又接过话茬。
高粱酒，腊肉块，醇绵而不腻，回甘留舌。一片香肠、一颗花生，碎裂而不顶，散韧酥齿。炒藤菜，脆嫩充口，闷茄子，滑糯糊龈。泡咸菜胭脂萝卜，电饭煲良种粳稻，喷鼻香，诱馋津。一碗绿豆汤追下肚，连连饱嗝出，好一餐农家米肴。真个是：环保菜蔬，不用农药，不施化肥，老谯夫妇幸苦，谢了。
嫂子收拾碗盘。随老谯看了灶房，老式烟囱柴灶，灶面和台面嵌的瓷砖缩短了百年老屋与现代的距离。从灶房后门出去，石缸、石槽碾都是百年以上的生活物件，老罗对古董还有些兴趣，连声帮腔：“保护好，保护好。”

这里可以望见我们来时的公路，不时有大小车辆来往。那所已经卖掉的学校和老谯的居所很相似，其他的农居都是砖混预制楼房显得气派。
靠公路的秧田是老谯的责任地，稻秧长势很好，靠住房的一块田地却荒芜着，荒草长势同样很好。
“那就是同院邻居的责任地，都是正沟田地，丢荒的坡地就更多啊。”老谯感慨地说。
中国革命不就是为了土地吗？红军打土豪分田地，解放后进行土改，改革开放分田到户，实现耕者有其田。可是现在，有田不耕作，我们这起人感到心痛，那是父辈掉了头流了血所换来的呀。
折回灶屋，老谯引到他家的粮仓。用石板围砌，所盛去年收获的谷子，若不卖掉，光老两口十年也吃不完。库房中电动打米机等设备应齐全，以前用人力，现在用电力，农村老年人也能独立自主，自给自足。
“今年种的海椒还能卖钱，头场价格还涨了。喂母猪也可以，政府有补助。”
问到手头经济时老谯回答说。
出得仓房门，又见院坝，右手边支撑着那根捆绑过谯烈士的粗柱子。
从里面看出来，每间屋的墙壁从地面起嵌有约1米2高厚厚的石板，石板上的墙壁是泥糊的，尽管有些草泥已经脱落，露出了竹篾，但谯烈士的故居还算牢实。
“这房屋应该争取维修款。”回到已经收拾干净的写字桌，坐下来，我对老谯说。
“这是有政策的。一是98年《国务院办公厅关于加强优抚工作的通知》国办发(1998)7号文，二是国务院令《军人抚恤优待条例》都提到了遗属的医疗住房问题，如《条例》第三十八条中就说到居住农村的抚恤优待对象住房困难的，由地方人民政府帮助解决。具体办法由省、自治区、直辖市人民政府规定。”
“问题出在具体办法。这么多年来，四川跟重庆一样，还没有制定出来。比我们年纪大的是等不起的，所以要主动协助政府，贯彻执行，促成落实。这次给中央的诉求，成渝两地联手进行。以前烈士们讲牺牲讲奉献，现在构建和谐社会讲的就是公平公正。六十年了，要想说的话都把它痛痛痛快快说出来。”

留下一份老谯签了名的诉求书，他送我们仍在黄葛树等车。回望绿林掩映中的小院，有那么一天，小院修葺如旧，挂上“谯平安烈士故居”的匾牌，难道不是青山绿水之中一道人文风景线。

谯烈士儿子的农家饭菜的确诱人哈
请教一下高先生，藤菜是不是就是藤藤菜？这到底是哪种蔬菜呢？四川之外有卖的么？

谢谢哈，我也是这么猜的。

引用第28楼平平淡淡于2009-08-24 12:51发表的  :
岁姐姐，藤藤菜就是空心菜。
但不知高先生说的藤菜是不是指的藤藤菜。

就是，就是。川渝一带有两个品种，大叶的和小叶的。大叶的种植在有水的田地里，产量高，农村一般都用来喂猪，自从上世纪50年代大饥馑就已经放上了餐桌，那时在公共食堂里另有菜名叫“无缝钢管”。小叶藤菜叶尖，种在田里和种在土里味道大不同，土里的藤菜质量上乘，但种植幸苦，大热的天，浇水既不能多泡着了，又不能少干着了。
本地市场上买菜时，多简称。如问：“藤菜多钱一斤？”在家里安排菜肴时叫得亲切些，如说：“我想吃藤藤儿菜。”
最常的吃法：加清油干糊海椒铁锅旺火翻炒，用菜的嫩尖叶部分。而剩下较老的藤梗部分切成约5毫米的小圈段，将黄豆炒脆干起锅，加清油少许，切细了的藤菜梗与脆黄豆下锅，旺火翻炒均匀，这是又一吃法，菜名俗称“狗钻洞”，都别忘了放盐哦。
除了又叫空心菜，还叫无心菜，小时听评书，据说比干死于无心菜，闲聊的吧。

无缝钢管，呵呵，好亲切，小时候我也见过我父母工作单位的食堂这么称呼这个菜。这个菜也叫WENG4菜。
90年我来到北京的时候，这里的人多数不认得这个菜，现在已经很普及了。

空心菜知道，北方市场也有卖的，但感觉做出来不好吃，北方做法一般是开水焯一下，上面浇汁，团分面和蒜末汁。
但四川做法：清油干糊海椒铁锅旺火翻炒。清油是什么，是大豆色拉油吗，还有干糊海椒是干红辣椒吗？

引用第32楼红旗飘飘于2009-08-25 18:54发表的  :
空心菜知道，北方市场也有卖的，但感觉做出来不好吃，北方做法一般是开水焯一下，上面浇汁，团分面和蒜末汁。

不一定吧。至少北京这边还是炒的居多。

引用第32楼红旗飘飘于2009-08-25 18:54发表的  :
清油是什么，是大豆色拉油吗，还有干糊海椒是干红辣椒吗？

最好用菜籽油，其它植物油均可。干红辣椒段成块，抖掉籽，锅烧辣下油即放干红辣椒（一斤菜放4、5块），刚开始糊时下菜，起锅时可捡去“糊辣块”，不管多辣的辣椒已经不太辣且具糊香味。

嗯嗯……，高大哥建的这座楼MS有歪到菜园子里去的危险。
有关藤藤菜如何炒的问题是否可以移步“煮酒品茶”版块，那里有一个专门讨论家常菜的贴子

心情很沉重。  

引用第35楼若水于2009-08-26 16:52发表的  :
嗯嗯……，高大哥建的这座楼MS有歪到菜园子里去的危险。[表情]
有关藤藤菜如何炒的问题是否可以移步“煮酒品茶”版块，那里有一个专门讨论家常菜的贴子[表情]

咳，说句正经的啊——
某些掌握权力的人们啊，总是忘了那权力原本是让他们做什么的；“春秋责备贤者”真不是句好话，凭什么已经贡献了不少的人只能继续奉献而不能获得他们应得的利益。唉~

高先生的工作非常有意义，您冒着酷暑，不辞辛苦奔波到烈士遗属家中，为我们展示出这些烈士遗属鲜为人知的生活现状，看后心里很难受。向高先生致敬！

希望能看到高先生走入更多烈士后人家庭中的纪实文章。

我看了你的访感，收获很大，可惜这个网站在外界影响太小了，很多人并不知道它。
     高庆远写

我们有必要，有义务，向我们身边的朋友，我们的孩子，让他们记住这些先烈的事迹，让他们记住共和国的土地是无数革命先烈抛头颅，洒热血换来的。

引用第10楼冬日于2009-08-15 17:06发表的  :
高先生辛苦了！想象得出烈日炎炎下在乡间的奔波之苦。您坐摩托也被加价了啊。看来只要不是本地人就要被宰。我忘不了在重庆坐出租车被拒载被绕路的经历。
[表情]

　　对出租司机拒载有严厉的措施，投诉电话一打，吃不了他就会兜着走。唉，这个绕路的问题，的确存在，还比较严重。想起有次碰到个重庆一日游的观光团，其中一位女士四十出头，对我笑道：“我跟导游说，下午去白公馆渣滓洞就不要喊我们了，我们在酒店睡觉就好。明天好赶路。”
　　杯具。
　　向楼主致以衷心谢忱。

　　重庆的计程车司机十多年前（未直辖时）就很怕投诉了，那确实是后果很严重的。
　　投诉电话：96096。
　　记得好友从深圳来的时候，请她们一班人去南滨路吃饭，我打的车早到了，可她们几个坐的车硬拉着去嘉陵江大桥上转了一圈，气得一位男同胞道：“重庆好好一个直辖市，全让这些计程车司机给毁了！”　
　　有次我送机回来的时候，也问过的哥：“你们看到外地人会拒载吗？”答：“当然会，尤其说普通话的。不过被记住车号遭投诉就惨了！”
　　“现在拒载3次遭投诉就要吊销运营执照，但重庆出租车加气相当困难，而且司机还有规定的交班时间，搞得我们好为难啊，载吧，跑不过去或是交车晚了被罚款；不载吧，就有可能遭投诉。”也有老师傅这样说。
　　驾驶员犯规记录、扣分或记分记录、等级等信息，都将在重庆交通执法总队网上公布，这就是实行分级制后的优越性。驾驶员的信誉度，也是公司的信誉度。一个3A级驾驶员比例很高的公司，显然比一个B级驾驶员比例很高的公司的信誉度高。一个经常被记分或扣分，经常得B级的驾驶员，自然不是企业想录用的人。
　　从2009年11月21日开始，重庆主城区车用燃气征收1.62元/立方米的附加费，由的哥每次向乘客收取2元，出租车拒载投诉下降了60%。但江北机场、龙头寺火车站等地出现了不同程度的打车难。原因是这样：出租车每次向乘客征收2元燃气附加费，司机跑得越短赚钱越多，跑得越长赚钱越少，在利益驱动下，的哥都乐意在城区找小业务。
　　我今年春节回渝在龙头寺火车站打车还是挺顺利，次序井然，一会就排到了。并且的哥是个戴眼镜的憨厚中年人，我零钱不够，只有11块，加一次燃气费要多给2块，人家都没收，还说没关系、没关系。就不用拿大钞给他了。
　　欢迎楼主和冬日再赴山城:-)